序：因为吉粤合作的“四个共享”，在吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班和省农业农村厅的小冰牵针引线下，我携吉林的麦菇小冰麦走出了大湾区，寻找合作，低GI谋求升级，天选拓展市场。合作我走进了广东品牌文化产业园、小冰广东预制菜联合研究院、麦菇白天鹅宾馆、低GI五粒星食品、天选港三元食品和广东珠江台，合作“四个共享”确实是小冰链接要素资源链的有效载体，湾区一走让我们圣一观念提升了，麦菇思路创新了，合作伙伴增加了，资源增加了，市场拓展了。而记录走进湾区的《冰地来客·圣一日记》阅读量破千万，因日记而增加的朋友、资源更是井喷式增加。

 前一段《圣一日记》停了下来，是因为我们在酿酝一项基于“四个共享”的重大项目，今天，项目呱呱出世了，我又开始了《圣一日记》。

共享的力量：推出“天选‘低GI’美食系列”

因为“四个共享”，圣一走进大湾区，麦朝副厅长说过，“四个共享”之外，其实还隐藏着一个特别重要的共享，就是“思想理念”共享。我特别认同。每次与陈东副厅长交流，都有观念上的突破，陈东副厅长叮嘱我，要做“四事”：一是顺势而为，做势不可挡的事；二是做符合规律的事，按规律做事；三是先人一步，做创新的事；四是平台思维，形成要素资源的聚合，做大家一起做的事。此“四事”，必成大事。

圣一在做“低Gl”产业这件大事，就是按照“四事”的逻辑去选事，去做事，也将“必成大事”。“低GI”是低血糖生成指数(Glycemic Index)的缩写，而“低Gl”食品是指食用后血糖升高较慢的食物，有助于稳定血糖、减少胰岛素波动。它不仅是糖尿病患者的饮食核心，能有效稳定血糖。对大众而言，它还有助于延长饱腹感、控制体重、减少脂肪堆积，并降低心血管疾病和代谢综合征的风险，是实现长期健康管理的科学膳食选择。

陈东副厅长还特别叮嘱，“合作的力量最大，合作的资源最多，合作的空间最广，合作的价值最高，合作的成本最低”。而圣一“低GI”“多、快、好、省”的做法，只有一个，就是合作。按照陈东副厅长的建议，我直奔韶关，与大名鼎鼎的“蘑菇姐姐”一拍即合，以圣一小冰麦的皮＋“蘑菇姐姐”的馅，合作推出“天选‘低GI’美食系列”。

“蘑菇姐姐”的蘑菇有多好？

从广州乘坐高铁到韶关五十分钟，山水真的不隔心相近。一见“蘑菇姐姐”，立刻感觉到知性的美。对蘑菇事业的热爱在蘑菇姐姐的脸上、眼中，更在心里。“蘑菇姐姐”让我明白韶关，是食用菌的天选之地。这里山青水秀，气候温润，是广东省最适合发展食用菌产业的城市，也是资源最丰富、历史最悠久的地区。世界级的“南华草菇”发源于此，“粤北香菇”享誉中外。

“蘑菇姐姐”深耕行业26年，从菌种研发、种植管理到深加工与销售，真正实现了“从源头把控品质”。目前，韶关菌菇种植主要品种已占据华南市场70%的份额，覆盖全国主要城市，并与陶陶居、袁记云饺等知名餐饮品牌建立长期合作。更令人振奋的是，这些来自深山的珍品，已远销东南亚、欧美和中东地区，成为“天下谁人不识菌”的国际名片。我由衷地赞美“蘑菇姐姐”的美丽、活力时，“蘑菇姐姐”莞然一笑，自豪地说“吃蘑菇吃出来的！”。我也是满满的活力，是吃小冰麦吃出来的。我俩握着手哈哈大笑了，“下来小冰麦＋韶关蘑菇，岂不美丽挡不住了！”

圣一小冰麦与蘑菇姐姐的隔山隔水却成为“皮包菇”

隔山隔水，却因健康理念而跨越山水。圣一以“低GI冰麦”为面皮，“蘑菇姐姐”以“高营养菌菇”为内馅，在广东农科院食品加工所、华农大食品学院和五粒星、港三元等食品专家们，历经百日匠心打磨，天选“低GⅠ”美食呱呱出世了。美味，健康，您可一定要好好尝尝，您一定让您的家人好好尝尝，一定要成为您与您家人的健康日常。

“蘑菇姐姐”很自信，“天选‘低GI’美食系列，量产后，我深耕26年的渠道，马上让美味健康走出大湾区，走向全国，走向世界！”当然，我也很自信，圣一多年的客户，等着咱“低Gl”美食美好身心呢。南方农村报的张璐总建议，用“媒体+”赋能，让“低Gl”美食走进千百家庭，走向世界。

我们努力！

撰文：白丽娟（作者系洮南圣一金地生物农业有限公司总经理）

来源：南方农村报

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